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产妇月子食谱有哪些?试试这些食谱

产妇月子食谱有哪些?老姜鸡,原料:鸡腿500克,木耳10克,姜片20克,盐6克,胡萝卜、胡椒粉、味精各少许,食用油、香油、水淀粉、鸡汤各适量。做法:鸡腿剁成肉块,用开水焯好。起锅放底油,投入鸡块煸炒,放木耳,配料,鸡汤微火焖15分钟。水淀粉勾芡,淋明油,香油出锅。木耳含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、活血补血等功效。

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花生小米粥,原料:小米50克,花生仁50克,红小豆30克,桂花糖、冰糖各适量。做法:将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时,然后淘洗干净,待用。锅中注入适量清水,加入花生仁、红小豆,煮沸后,改用小火约煮30分钟。放入小米,煮至米烂,花生仁、红小豆酥软,再加入冰糖、桂花糖即可。花生,又名落花生、长生果。具有润肺和胃之功效,含有丰富蛋白质。


生化汤粥,材料:当归、桃仁、川芎、黑姜、甘草、粳米、红糖。做法:将当归、川芎、甘草、桃仁等药类煎煮,只留下汁;另起锅放入粳米和药汁煮成粥,出锅前放入适量红糖即可。

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产妇月子食谱有哪些?南瓜薏米粥。材料:米饭、南瓜、鸡蛋、薏米、枸杞子、葱、高汤、盐。将所有的材料都洗干净,南瓜切成片,葱切成末;锅内烧水焯一下南瓜;锅内水开后将薏米煮30分钟后捞出来;打一个鸡蛋,不要蛋黄,只要蛋清;锅内加入高汤,放南瓜煮到入味后捞出来,将米饭和薏米放入高汤中煮熟;出锅前加入调味料和蛋清搅拌均匀,关火盛到碗中,将南瓜、枸杞、葱放在粥上面。



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